Manzo

Senn's pacchetto misto Hinterwälder

Novità: il pacchetto misto di Samuel Senn. Vitellone di razza Hinterwälder dell'azienda agricola Munt la Reita nella Valle Maggia.
Pacchetti misti..

CHF 219.50
IVA inclusa più spese di spedizione

Descrizione

La razza Hinterwälder sono la razza bovina centroeuropea più piccola. Selezionati dalla natura e allevati dagli umani, i Hinterwälder sono adattati in modo eccellente alle condizioni aspre e sterili della loro area di riproduzione. Grazie alla loro filosofia di pascolo speciale, i Hinterwälder invadono non solo le erbe, ma anche gli arbusti e le parti legnose delle piante. Questo è particolarmente importante per mantenere aperto il paesaggio. La carne è a grana molto fine e tenera. Questa tenerezza deriva dalle fibre muscolari più corta rispetto ad altre razze. È eccellente marmorizzata e di gusto speciale.

I nostri pacchetti misti di 5 o 10 kg contengono tutte le parti di un animale. Come al solito confezionato in porzioni per 2 persone.
In totale, il nostro pacchetto contiene circa 15/30 porzioni per 2 persone ciascuna.

  • Spezzatino - 2/4 porzioni
  • Sminuzzato - 2/4 porzioni
  • Carne Macinata - 4/8 porzioni
  • Filetto - 1 porzione (solo nel pachetto 10kg)
  • Entrecote - 1/2 porzioni
  • Scamone o Costa schiena - 1/2 porzioni
  • Bistecca "à la minute" - 2/4 porzioni
  • Bistecca - 1/2 porzioni
  • Arrosto/arrotolato - 1 porzione
  • Bollito - 1 porzione
  • Ossobuco - 1/2 porzioni

Se vuoi di più, scegli dal prodotto "Nose to Tail" per aggiungere altri pezzi esclusivi come lingua, fegato, reni, cuore o filetto. Inoltre, siete invitati a ordinare una porzione di ossi o la coda.

Data prevista di consegna:
Produttore: Samuel Senn - 6684 Cimalmotto
Razza: Hinterwälder/Limousin
Marchio auricolare: CH 120.1410.4735.0

Preparzione:

Kalbskotelett Kalbsplätzli Ragout Hohrücken

Chi ha acquistato questo prodotto ha acquistato anche


Servizio Clienti

Domande? Consigli?

Contattateci
Lu-Ve / 08.00 - 18.00

076 685 84 86

Info@CarneNatura.ch

Risoluzione del nostro concorso al BioMarché di Zofingen:

Il peso effettivo: 930 gr

I vincitori:

1 ° premio: un weekend per 2 persone nella Valle Maggia da Samuel Senn presso l'Agriturismo Munt la Reita
Julian Aeberhard, 8105 Watt

2 ° premio: un pacchetto misto di Vitellone Grauvieh di Simon Hellmüller da 3 kg
Walter Ott, 8405 Winterthur

3 ° premio: un pacchetto barbecue di agnello Blackface di Alberto Stern da 2 kg
Tania Bucher, 6600 Muralto