Beschreibung
Nicht nur aus Respekt vor dem Tier, sondern auch weil man aus diesen Stücken mit dem entsprechenden Know How die feinsten Gerichte zaubern kann, bieten wir einzelne Teile des Tieres wie zum Beispiel Zunge oder Leber oder an. Idealerweise bestellt man diese zusammen mit einem Mischpaket.
- Leber - 1 Portion à ca 300gr
- Zunge - 1 Portion à ca 500gr
- Filet - 1 Portion à ca 300gr
- Nieren - 1 Portion à ca 500gr
- Herz - 1 Portion à ca 500gr
- Suppenknochen - 1 Portion à ca 500gr
- Ochsenschwanz - 1 Portion à ca 500gr
Voraussichtlicher Liefertermin: ab Oktober'22
Produzent: Simon Hellmüller - 6563 Mesocco
Rasse: Rätisches Grauvieh
