Weiderind

Unser Fleisch stammt ausschliesslich von Kälbern aus Mutterkuhhaltung. Sie werden in der Regel Ende des Jahres geboren und bleiben Ihr ganzes Leben bei Ihrer Mutter. Die ersten Monate verbringen sie im Stall mit ihren Müttern wo sie tagsüber Zugang zu Auslauf haben. Sie saugen die Milch ihrer Mütter und fressen Heu, das wir im Sommer auf unseren Bergwiesen geerntet haben. Im Frühjahr und Herbst weiden Sie auf unseren Wiesen um den Hof. Den Sommer verbringen Sie dann auf einer der zahlreichen Alpen der Region. 

Unsere Kälber wachsen in folgenden Betrieben auf: 

Wenn Ihr mehr zu den Rassen und Tieren wissen wollt schaut mal in der Family vorbei. 

Bildergallerie

Hellmüller's Rätisches Grauvieh Mischp.. Hellmüller's Rätisches Grauvieh Mischp..
Hellmüller's Rätisches Grauvieh Mischp..
In unserem 5 oder 10kg Mischpaket vom Vitellone gibt's alles - vom Filet bis zum Haxen. In Portionen für 2 Personen verpackt. Voraussichtlicher Liefertermin: 5.Dezember'22
Ab CHF 199.00
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Fasani's Hochlandrind Mischpaket Fasani's Hochlandrind Mischpaket
Fasani's Hochlandrind Mischpaket
Unser 5 oder 10 kg Mischpaket vom Schottischen Hochlandrind hat von allem ein bisschen. Ideal für kleine Haushalte, wie üblich in Portionen für 2 Personen verpackt. Voraussichtlicher Liefertermin: Mitte Dezember
Ab CHF 239.00
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Hellmüllers's Grauvieh "Nose to Tail"
Hellmüllers's Grauvieh "Nose to Tail"
Unserer Philosophie folgend, findest du hier einige der besten Stücke von Hellmüller's Vitellone. Zunge, Innereien oder Knochen kannst du hier einzeln wählen und dir dein Mischpaket aufwerten. Liefertermin: Zusammen mit deinem Mischpaket.
Ab CHF 5.00
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Fasani's Hochlandrind "Nose to Tail"
Fasani's Hochlandrind "Nose to Tail"
Unserer Philosophie folgend, findest du hier einige der besten Stücke von Ivano's Hochlandrinder. Zunge, Innereien oder Knochen kannst du hier einzeln wählen und dir dein Mischpaket aufwerten. Liefertermin: Zusammen mit deinem Mischpaket.
Ab CHF 5.00
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