Weiderind

Fasani's Hochlandrind Mischpaket

Unser 5 oder 10 kg Mischpaket vom Schottischen Hochlandrind hat von allem ein bisschen. Ideal für kleine Haushalte, wie üblich in Portionen für 2 Pe..

CHF 239.00
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Das Fleisch von Ivano's Hochlandrinder zeichnet sich durch einen besonders niedrigen Fett und Cholesterin Gehalt aus. Seine Jungtiere verbringen gut 2-3 Jahre mit Ihrer Mutter und sind quasi das ganze Jahr draussen auf der Weide unterwegs. 

Unsere Mischpakete mit 5/10 kg enthalten alle Teile eines Tieres. Wie üblich in Portionen für 2 Personen verpackt. Insgesamt beinhaltet unser Paket etwa 15/30 Portionen für je 2 Personen.

  • Voressen - 2/4 Portionen
  • Geschnetzeltes - 2/4 Portionen
  • Hackfleisch - 4/8 Portionen
  • Entrecote - 1/2 Portionen
  • Huft oder Hohrücken - 1/2 Portionen
  • Filet - 1 Portion (nur beim 10kg Paket)
  • Plätzli à la minute - 2/4 Portionen
  • Saftplätzli - 1/2 Portionen
  • Braten/Rollbraten - 1 Portion
  • Siedfleisch - 1 Portion
  • Haxen - 1/2 Portion

Solltest du mehr wollen dann suche dir aus unserem Nose to Tail weitere exclusive Stücke wie Zunge, Leber,Nieren, Herz oder Filet aus. Ausserdem könnt Ihr euch gerne eine Portion Suppenknochen oder einen Ochsenschwanz dazubestellen.

Voraussichtlicher Liefertermin:

Produzent: Ivano Fasani - 6563 Mesocco
Rasse: Schottisches Hochlandrind
Ohrmarke:


Tips zur Zubereitung:

Kalbskotelett Kalbsplätzli Ragout Hohrücken

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Auflösung unseres Gewinnspieles am BioMarché in Zofingen:

Das tatsächliche Gewicht:   930gr

                                      

Die Gewinner:

  1. Preis: Ein Wochenende für 2 Personen im Valle Maggia bei Samuel Senn im Agriturismo Munt la Reita
    Julian Aeberhard, 8105 Watt
  1. Preis: Ein Mischpaket von Simon Hellmüller‘s Grauvieh Jungrind 3kg
    Walter Ott, 8405 Winterthur
  1. Preis: Ein Grillpaket von Alberto Stern‘s Blackface Lamm 2kg
    Tania Bucher, 6600 Muralto