Agneau

Les moutons sont extrêmement importants pour la protection de notre nature. Dans les montagnes, où le soin du territoire n'est souvent pas possible par des moyens mécaniques, le travail des moutons devient indispensable. Nos agneaux grandissent surtout dans les petites fermes. En été, ils paissent dans les alpages sous la protection des bergers. Avec le retour des loups dans nos territoires, nos agriculteurs ont été forcés de trouver des méthodes alternatives pour protéger le troupeau. Alberto Stern est l'un des protagonistes qui s'est consacré à l'élevage, la formation et l'utilisation des chiens de berger pendant des années. Si vous voulez en savoir plus sur nos moutons et leurs chiens de berger jetez un œil sous la rubrique "Famille".

Nos agneaux grandissent dans les fermes suivantes :

  • Elena & Alberto Stern (Lostallo)
  • Roberto & Federica Fasani (Mesocco)

Fasanis paquet mixte d'agneau. Agneau moitié (5kg) ou entier (10kg) avec gigot, côtelettes, rôti, viande hachée et ragoût sans os. Date de livraison: mai 2022
Sterns paquet mixte d'agneau Blackface. Agneau moitié (5kg) ou entier (10kg) avec gigot, côtelettes, rôti, viande hachée et ragoût sans os. Date de livraison: de octobre'22
Suivant notre philosophie, en voici quelques unes meilleures pièces Roberto's agneau. La langue, les entrailles ou des os, vous pouvez choisir ici individuellement et le vôtre Mettre à niveau le package mixte. Date de livraison: avec le vôtre package mixte.